ดูวิธีทำ

1. วิธีทำ ครีมช็อกโกแลต ตกแต่ง
   1. นำดาร์กช็อกโกแลต 64% ไปตุ๋นให้ละลาย แล้วใส่ผงโกโก้ลงไปผสมคนให้ละลายเข้ากัน ยกลงพักไว้ให้คลายความร้อน
   2. ตีวิปปิ้งครีมให้ขึ้นฟูและค่อยๆตะล่อมผสมกับดาร์ชอกโกแลตที่พักไว้ให้เข้ากัน พักไว้รอตกแต่งเค้ก
2. วิธีทำ
   1. แยกไข่แดงและนำไข่ขาวไปแช่เย็น นำไข่แดงมาผสมกับน้ำตาลทราย (ส่วนที่ 1) คนให้ละลายเข้ากันดี และใส่เกลือป่น น้ำมันรำข้าว และน้ำอุ่นคนให้เข้ากัน
   2. ร่อนแป้งเค้กและผงโกโก้ใส่ลงไป คนส่วนผสมให้เข้ากันพักไว้
   3. นำไข่ขาวมาตีให้ขึ้นฟูเล็กน้อย ใส่ครีมออฟทาร์ทาร์ลงไปตีให้เข้ากัน ใส่น้ำตาลทราย (ส่วนที่ 2) แบ่งใส่ทีละน้อยตีจนไข่ขาวขึ้นฟูตั้งยอด นำไปผสมกับ (ส่วนที่ 1) ทีละน้อย แบ่งใส่ 2-3 ครั้ง คนส่วนผสมให้เข้ากัน
   4.นำถาดขนาด 11x15x2 นิ้ว ทาเนยขาวและรองกระดาษ นำส่วนผสมทั้งหมด ใส่ลงถาด เกลี่ยส่วนผสมให้เรียบ
   5.นำเค้กเข้าอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 10-12 นาทีหรือจนสุก และพักเค้กให้เย็นแล้วนำมาม้วนทรงกลม
   6.นำส่วนผสมครีมช็อกโกแลตลงที่เนื้อเค้กเกลี่ยให้ทั่ว และม้วนให้แน่นนำไปแช่เย็น 1 ชั่วโมงเพื่อให้เซ็ตตัวก่อนแต่งหน้า
   7.นำส่วนผสมครีมช็อกโกแลตตกแต่งด้านนอกให้เป็นรูปทรงขอนไม้
   8.ตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รี่ กีวี่ บลูเบอร์รี่ และ KitKat Santa และ KitKat Festive Friend พร้อมจัดเสิร์ฟ