ดูวิธีทำ

1. วิธีทำ เนื้อเค้ก (30 ชิ้น)
   1. ผสมนมสดพาสเจอร์ไรส์ รสจืด 150 มิลลิลิตร กับน้ำมะนาว คนให้เข้ากันและพักไว้
   2. ผสมนมสดพาสเจอร์ไรส์ รสจืด 30 มิลลิลิตร ผงโกโก้ คนให้เข้ากัน ใส่สีผสมอาหารสีแดง
   คนให้เข้ากันและพักไว้
   3. ร่อนแป้งเค้กและตวงนำมาร่อนแป้งเค้กอีกครั้ง พักไว้
   4. ตีเนยสดด้วยความเร็วปานกลางจนอ่อนตัว ใส่น้ำตาลทรายตีต่อจนขึ้นฟูขาว
   5. ใส่ไข่ไก่ ลงไปตีจนเป็นเนื้อเดียวกัน เติมน้ำมันพืชลงไปตีให้เข้ากัน
   6. แบ่งแป้งเค้กที่ร่อนไว้ลงไป ใส่สลับกันกับส่วนผสมของนมผสมกับน้ำมะนาว
   (แป้งเค้ก 2 ส่วน และนมผสมน้ำมะนาว 2 ส่วน) ตีจนส่วนผสมเข้ากันดีด้วยความเร็วปานกลาง
   7. ผสมเบคกิ้งโซดา กับน้ำส้มสายชู คนส่วนผสมให้เข้ากัน เทลงส่วนผสมเค้กตีต่อให้เข้ากัน
   8. ตักส่วนผสมเค้ก ใส่ถ้วยกระดาษไข นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 160-170 องศา
   เซลเซียส ประมาณ 25 นาที หรือจนกระทั่งสุกนำออกมาพักไว้ให้เย็นก่อนนำไปตกแต่งหน้า
   
2. วิธีทำครีมชีส
   1. ตีครีมชีส ด้วยความเร็วต่ำจนขึ้นฟู
   2. ใส่เนยสดจืด ตีให้เข้ากันด้วยความเร็วต่ำ
   3. ใส่น้ำตาลไอซิ่ง (แบ่งใส่ 2 ครั้ง) ตีให้เข้ากัน
   4. ใส่กลิ่นมิ้นต์ และ ใส่มิ้นต์ไซรับ (แบ่งใส่ 2 ครั้ง) ตีให้เข้ากัน
   5.ใส่สีผสมอาหารสีเขียวชนิดเจลสี ควรใส่ทีละน้อย และตีให้เข้ากันเพื่อดู
   ความเข้มของสีตามต้องการ พร้อมนำไปตกแต่งหน้าเค้ก
3. การตกแต่งคัพเค้ก 1 ถ้วย
   1. คัพเค้กเรดเวลเวต 1 ถ้วย บีบครีมชีสสำหรับตกแต่ง โรยหน้าด้วยคิทแคทหั่นหยาบๆ และ
   2. แต่งหน้าด้วย คิทแคท ซานต้า พร้อมจัดเสิร์ฟ